Schwarzwälder Schinken

mit Gurkenröschen

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Putenschinken

mit Paprikastreifen garniert

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Wacholder Schinken

mit Schnittlauchspitzen

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Emmentaler feinst geschnitten

mit gekochten Eierscheibchen

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Würziger Brie

mit Radieschensprossen

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Chiemgauer Forellenfilet

mit Preiselbeer Sahnemeerrettich

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Kalter Schweinebraten

mit frischem Meerrettich

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Tomate-Mozzarella Scheibchen

mit frischem Basilikum

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Bayrischer Leberkas

mit süßer Senfgarnitur

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Südtiroler Speck

mit grobem Pfeffer verfeinert

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Serano-/Parmaschinken

mit grobem Pfeffer und frischem Parmesan

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Italienischer Rosmarinschinken

mit Schnittlauchspitzen und Paprikastreifen

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Mailänder Salami

mit frischen Gurkenrosen und Radieschensprossen

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Nuss- oder Pfefferkäse

mit frischen Feigen

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Würziger Bergkäse

mit Rosétrauben

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Französischer Camembert

auf Dunkelbrot feinst ausgarniert

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Graved- und Räucherlachs

mit Sahnemeerrettich

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Fenchelsalami/Pfeffersalami

mit Senfgurkenscheibchen

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Italienische Mortadella

mit feinen Paprikastreifen

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Wildwasserlachs an Preiselbeer Sahnemeerrettich

und Forellenkaviar

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Rinderschinken Bresaola

mit gehobeltem Parmesan

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San Daniele mit grobem Pfeffer

und frischem Parmesan

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Geräuchertes Enten-/Gänsebrustfilet

garniert mit Orangenfiletcarpaccio

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Kalbsfarce mit Pilzen und Pistazien

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Roastbeef Scheibchen

mit Cumberland Sauce

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Perlhuhn mit exotischen Früchten

auf Taramas

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Exoten und Früchte

auf Rhabarberfrischkäse

 

Weite Auswahl und Preise auf Anfrage