Böhmischer Sauerbraten mit Weinsauerkraut
und Serviettenknödel dazu Preiselbeeren
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Entenbrustfilet in Orangensauce
dazu Kohlgemüse und Butterspätzle
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Rinderroulade mit Apfelblaukraut
und getrüffeltem Kartoffelpüree
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Tafelspitz mit cremigen Sahnemeerrettich
und in Butter geschwenkte Petersilienkartoffeln
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Junger Schmorbraten vom Rind
mit glasiertem Zucchini- und Karottengemüse
dazu knusprige Bratkartoffeln
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Paniertes Schnitzel nach Wiener Art
mit hausgemachten Kartoffelsalat mit frischer Petersilie
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Original schwäbische Käsespätzle mit Röstzwiebeln
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Züricher Rahmgeschnetzeltes vom Schwein
dazu blanchiertes Gemuese und Spätzle
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Schweinefiletspitzen in Waldpilzsauce
mit glasierten Karottenstifte und Wildreis
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Putenrahmgeschnetzeltes
mit frischem Gemuese und Penne
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Kalbsrahmgulasch mit Karottengemüse
und Butterspätzle
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Saftiger Lammbraten auf breiten Bohnen
und Kartoffelecken
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Rosarotes Lammkarree auf frischem Gemuese
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Frisches Forellenfilet vom Grill
auf knackigem Gemuesebett
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Gegrillter Saibling nebst Broccoliröschen
dazu Butterkartoffeln
Alle Preise auf Anfrage